Полезные продукты для кожи, волос, ногтей. Рецепты. Польза грецких орехов для красоты кожи и волос Чем же так хороша тыква

Жизнь не балует современную женщину особым эмоциональным комфортом и беззаботностью. Усталость, неприятности на работе, непонимание в семье и различные недуги немедленно сказываются на состоянии волос и кожи. А выглядеть благополучной и привлекательной так хочется! Во многом положение может исправить грамотно подобранный режим питания. Специалисты считают, что достаточно регулярно включать в свой рацион определенные продукты, чтобы внешность не так сильно зависела от разных неблагоприятных факторов и житейских передряг. О самой полезной в этом смысле пище мы поговорим сегодня.

Жители Южной Америки недаром называют этот фрукт «масло леса»: спелый плод на вкус напоминает сливочное масло с приятным оттенком орехов и зелени.

Мякоть авокадо очень калорийна. Она содержит большое количество жиров, белков и углеводов, богата витамином E, микроэлементами и полиненасыщенными жирными кислотами, которые прекрасно усваиваются организмом. Такое сочетание полезных веществ позволяет авокадо оптимизировать упругость и жирность кожи. Употребление этого фрукта в пищу помогает уменьшить количество морщин у женщин старшего возраста и угревую сыпь у подростков. Не менее благотворно плоды действуют на кожные покровы местно, когда включены в состав масок для лица и зоны декольте.

Кроме того, авокадо полезно при некоторых заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, катаракте. Его рекомендуют есть людям, испытывающим тяжелые физические нагрузки либо восстанавливающимся после операций или инфекционных заболеваний.

Какой бы диеты вы не придерживались, следует помнить, что любая диета для организма – это определенный стресс и дефицит полезных веществ и источников энергии. Это ведет к неприятным последствиям, от снижения иммунитета и общей слабости, до нарушений работы кишечника и «диетической депрессии». Мучительное чувство голода также не способствует эффективности диеты. Чтобы поддержать равновесие в кишечнике и легче перенести диету специалисты советуют принимать – современное средство на натуральной основе. содержит ценное пищевое волокно природного происхождения – арабиногалактан, которое способствует росту и размножению полезных микроорганизмов. В результате ферментации образуется вещество - пропионат, которое уменьшает чувство голода. так же содержит натуральный белок лактоферрин, который обладает иммуномодулирующими свойствами и защищает от проникновения.

Авокадо не обладает традиционным фруктовым вкусом, но очень удачно сочетается с другими продуктами (с рыбой, орехами, креветками и т. д.). Поэтому его активно используют в приготовлении закусок, салатов, супов, бутербродов и даже суши. Люди, придерживающиеся вегетарианской диеты, охотно используют авокадо в качестве замены мяса и яиц.

Мякоть авокадо обладает довольно сильным аллергенным действием. Кроме того, в ней часто встречаются возбудители такого заболевания, как листериоз. Поэтому фрукт не стоит есть беременным женщинам, кормящим мамам, маленьким детишкам и людям с ослабленным иммунитетом.

Источник: depositphotos.com

Семя льна – признанный лидер среди продуктов растительного происхождения по содержанию полиненасыщенных омега-3 и омега-6 жирных кислот. Оно богато витаминами, минералами, клетчаткой (в особенности ее самой полезной разновидностью – гелеобразующей, или водорастворимой). Кроме того, приятные на вкус золотистые семечки содержат чрезвычайно важные для человека вещества – лигнаны, которые способны обеспечить мощную защиту кровеносных сосудов от склерозирования.

Косметический эффект льняного семени выражается в усилении роста волос, ослаблении симптомов себореи, оздоровлении увядающей кожи. Улучшения состояния волос можно добиться, съедая около 3 столовых ложек измельченных семян в сутки. Специалисты утверждают, что полезные свойства сохраняются и в тех случаях, когда льняные семечки подвергаются тепловой обработке (например, при добавлении в муку для выпечки).

Употребление большого количества льняного семени может спровоцировать обострение при заболеваниях ЖКТ, а также при желчнокаменной и мочекаменной болезнях.

Источник: depositphotos.com

Свежевыжатый сок моркови содержит ударное количество бета-каротина, который в организме преобразуется в витамин A. Это вещество участвует в работе щитовидной железы и сильно влияет на состояние гормонального фона. Недостаток витамина отрицательно сказывается на состоянии зрения, кожных покровов, волос, зубов и костей.

Сок моркови нормализует состояние сухой кожи; он полезен при различных дерматитах и других кожных поражениях. У кормящих мам он улучшает свойства молока, насыщает его веществами, полезными для укрепления иммунитета малышей. Беременным женщинам морковный сок рекомендуют пить при анемии и быстрой утомляемости.

Витамин A, который организм получает при употреблении морковного сока, является жирорастворимым. Это значит, что для более полного усвоения полезного вещества прием сока следует совмещать с жирной пищей.

Морковный сок обладает небольшим мочегонным и желчегонным действием, что надо учитывать при его регулярном приеме. Долговременное применение сока может способствовать появлению желтоватого оттенка кожи.

Источник: depositphotos.com

Желток птичьего яйца – одно из природных образований, наиболее насыщенных микроэлементами, витаминами и питательными веществами. Это неудивительно: он предназначен для обеспечения эмбриона всем необходимым в период его развития. Из одного желтка человек может получить суточную норму многих витаминов, фосфора, магния, железа, калия, серы и других микроэлементов. Кроме того, желток содержит «хороший» холестерин, фосфолипиды, холеин, препятствующий развитию злокачественных новообразований, и лецитин.

Употребление желтков в пищу благотворно влияет на состояние практически всех систем и органов, в том числе кожного покрова и волос. Нельзя не отметить досадную особенность: подобное действие оказывают желтки, не подвергавшиеся тепловой обработке, но все специалисты единодушны в том, что есть сырые яйца очень опасно, так как они могут быть заражены сальмонеллами. Проблема решается довольно просто: употреблять сырыми нужно только желтки перепелиных яиц. В этом случае риск минимален (в перепелиных яйцах сальмонеллы не встречаются).

В косметологии яичные желтки активно применяются в составе масок, повышающих упругость кожи, смесях для укрепления волос и устранения перхоти и т. д. При употреблении желтков в пищу следует помнить, что они могут вызывать аллергическую реакцию и обострение желчнокаменной болезни.

Если вы кушаете правильные продукты для красоты лица, то вы точно увидите результат. Организм пополняется всеми необходимыми витаминами и минералами, а значит, для коррекции красоты, усилий требуется намного меньше. Волосы блестят. Ногти крепкие и не слоятся. Зубы в порядке. Кожа сияет.

Уж сколько проведено исследований, экспериментов! Сколько рекомендаций высказано дерматологами, диетологами, нутрициологами, чтобы сохранить кожу лица здоровой и красивой! А цена эффективных косметических средств на основе натуральных продуктов – так это… без комментариев. Ряд исследований американских ученых, занимающихся проблемой «чистоты», подтверждают, что морщины, гиперпигментация, акне и даже сухость кожи «лечатся» дешево и со вкусом. В прямом смысле слов – «со вкусом». Ведь некоторые продукты в рационе способствуют сохранению свежести кожи лица или помогают ей «выздороветь». Предлагаем несколько советов, какие кушать продукты для красоты лица.

Пигментные пятна

Чаще всего они появляются на руках, лице и груди. Цвет их – от бледно-желтого до темно-коричневого.

Почему возникает проблема?

Одна из возможных причин – дефицит витаминов, в частности – B 12 , и некоторых минеральных веществ. Как следствие – нарушение обмена веществ. Интоксикация организма и стрессовые ситуации также в числе «провокаторов» гиперпигментации.

Особенно проявляются пигментные пятна, если долго пребывать на солнце. Защите кожи от губительного ультрафиолета способствуют продукты, богатые антиоксидантами.

Что включить в рацион?

Стоит обратить внимание на такие продукты для красоты лица:

Мясо – основной источник витамина B 12 , который преобразовывает углеводы в энергию.

Цитрусовые (грейпфрут, лимон, лайм, апельсины) – богаты витаминами и минеральным набором. Способствуют выработке коллагена и сокращению содержания меланина в коже.

Ягоды. Калина, черника, малина, черная смородина – источник витамина C и антиоксидантов. Эллаговая кислота клубники минимизирует влияние губительного ультрафиолета. Облепиха – чемпион по содержанию витамина E.

Капуста. В белокачанной витамина C в разы больше, чем в цитрусовых. Брокколи – поставщик витаминов и минералов в «гигантских количествах» и нормализатор гормонального фона. Брюссельская – низкокалорийна, содержит фосфор, калий, железо. Листовая (пекинская) – источник витамина D.

Зеленые листовые овощи . Кроме витамина C содержит и диоксид кремния, который важен для синтеза соединительной ткани.

Помидоры. Ликопин красных овощей – защита кожи от свободных радикалов и ультрафиолета.

Жирность кожи

Научно доказано: повышенной секреции сальных желез способствуют продукты с высоким гликемическим индексом. Дефицит витамина A идет бок о бок с дефицитом железа, что также является сопутствующим фактором жирной кожи.

Почему возникает проблема?

Жирный блеск кожи – это нарушение работы сальных желез. Для уменьшения выделения кожного сала, кушайте продукты с большим содержанием витамина A. Налегайте на оранжевые и желтые фрукты и овощи – они источник ретинола, бета-каротина (витамина A).

Что включить в рацион?

Яичный желток. Его витамин A – регенератор тканей. Витамин D – детокс. Присутствует и омолаживающий антиоксидант – витамин E. Есть линолиновая кислота, холин, мелатонин.

Говяжья печень – источник витаминов почти всех групп и «железная» кладовая. В ней много селена.

Манго. Диетический фрукт-экзот, богатый витаминами и минералами, незаменимыми и органическими кислотами, природными антиоксидантами. Каратиноиды манго улучшают цвет и тонус кожи, делают ее «светящейся».

Тыква – некалорийный источник бета-каротина, который в организме трансформируется в витамин A. Его в тыкве больше, чем в моркови. Есть редкий витамин Т (карнитин). Семечки тыквы – источник цинка, который участвует в регуляции выделения кожного жира.

Сократите до минимума употребление продуктов с высоким гликемическим индексом. И коже, и фигуре полезно.

Прыщи, угревая сыпь, акне

Этими «недостатками» часто страдают обладатели жирной кожи.

Почему возникает проблема?

Очень активна работа сальных желез. При этом кожные поры закупориваются. В них начинается быстрое размножение бактерий и воспалительные процессы.

Продукты с высоким гликемическим индексом, с содержанием глютена и клейковины – косвенный или прямой виновник акне и прыщей.

Причиной могут быть и гормональный дисбаланс, и плохое усвоение молочных или других продуктов.

Какие кушать продукты для красоты лица?

Диета – один из путей решения проблемы. Кушайте продукты, содержащие много полиненасыщенных жирных кислот, которые снимают кожные воспаления. А еще

Грецкие орехи . Источник альфа-линолевой кислоты, витамина E, лецитина, йода, марганца, меди.

Семена льна (льняное масло). Мощный суперфуд, одним из свойств которого является противовоспалительное действие. Омега-3 жирные кислоты семян способствуют быстрому заживлению ран. Кожные высыпания, покраснения, раздражения при употреблении льна сводится к минимуму. Больше о свойствах семян льна читайте на нашем сайте.

Рыба и морепродукты . В них много жирных кислот, которые нужны для усвоения витамина A и для защиты клеточных мембран кожи. Улучшение кровоснабжения и повышение эластичности также в списке полезностей.

Морские водоросли . Незаменимы в дектокс-программах и очищении пор изнутри.

Сухость кожи

Негласный девиз питания при сухой коже – баланс и много воды. Низкокалорийные диеты не приветствуются.

Почему возникает проблема?

Чрезмерная сухость кожи может быть спровоцирована избытком витамина E, дефицитом витамина А, недостатком холестерина.

Что включить в рацион?

Увеличьте концентрацию мононенасыщенных жирных кислот в организме. За счет продуктов, которые усваиваются с ними лучше всего. Если вегетарианство не ваш конек – употребляйте мясо и рыбу (лосось, скумбрия, форель, тунец). 2 ст ложки масла в день (лучше оливкового) – хороший «помощник» для кожи.

Бобы. Низкокалорийны. Источник мононенасыщенных жирных кислот, белков, ценных аминокислот, клетчатки.

Яйца. Богаты серой, которая предотвращает сухость и шелушение кожи. Стимулирует метаболизм.

Мясо. Дает львиную долю холестерина для организма.

Авокадо. Много клетчатки и набор ненасыщенных жиров, редких витаминов (K,F), цинка, мощных антиоксидантов. Ценный источник биотина, жизненно необходимый для метаболизма жиров, белков, углеводов.

Виноград. Кроме богатого витаминно-минерального состава – хороший источник дополнительного увлажнения для кожи.

Арахис. В нем много полезных мононенасыщенных и омега-3 жиров, работающих на увлажнение и сохранение упругости кожи.

Морщины

Признак старения кожи. Как показывают исследования, эффективным средством в борьбе со старением являются антиоксиданты.

Почему возникает проблема?

Одна из причин появления морщин – наличие сахара, так как содержащаяся в нем глюкоза снижает кожную эластичность. Повреждая волокна коллагена, сахар делает их неспособными самовосстанавливаться.

Употребление алкоголя, вызывая обезвоживание сильно влияет на выраженность морщин. Дефицит селена – еще одна причина.

Что включить в рацион?

Откажитесь от алкоголя, уменьшите потребление сладостей до минимума. Попробуйте такие продукты для красоты лица:

Баклажаны. Они низкокалорийны (28 ккал на 100 г продукта). Способствуют выработке коллагена, нормализует обменные процессы.

Черный шоколад. Его антиоксиданты выравнивают кожу, защищают от вредного УФ.

Зеленые листовые овощи. Богаты диоксидом кремния, отвечающего за упругость и свежесть кожи. Цинком, присутствующим в составе всех ферментов и гормонов. Витамином Е, фолиевой кислотой.

Чеснок. Содержит много селена, который активирует витамин Е, препятствуя образованию свободных радикалов. Витамин А обновляет клетки.

Темные круги под глазами

Могут появиться не только из-за усталости или недосыпа.

Почему возникает проблема?

Аллергия на продукты или их непереносимость. Если симптом темных кругов «долгоиграющий», обратитесь к доктору и сделайте анализ пищевой непереносимости. Исключите потенциально опасные молоко, растворимый кофе, подсластители.

Недостаток железа и низкий гемоглобин, обезвоживание – в числе причин появления темных кругов.

Что включить в рацион?

Вода. Пейте ее много. Не злоупотребляйте кофе.

Мясо. Восполнит дефицит железа и повысит гемоглобин.

Тунец. Богат полиненасыщенными жирными и омега-3 кислотами, железом. Цинк – компонент процессов клеточной регенерации, облегчает проявления аллергии.

Оранжевый или красный сладкий перец. Его витамин С – мощный антиоксидант. Уменьшает пигментацию, выравнивая цвет лица. Стимулирует выработку коллагена. Повышает сопротивляемость кожного покрова окружающей среде.

Связь между продуктами питания и здоровьем кожи несомненна. Наш организм, как и природа, любит гармонию и умеренность во всем. Обращайте внимание на , и кожа скажет вам спасибо.

Волосы – это роговые производные кожи человека. Они выполняют защитную и эстетическую функцию. Волосы предохраняют голову человека от переохлаждения и механических повреждений. Кроме того, здоровые, красивые и ухоженные, они делают человека более привлекательным в общении с другими людьми. Волосы живут от 2 до 4 лет, вырастают на 12 см. в год и до 8 м. в течение всей жизни. Их общая численность на голове составляет от 90 до 150 тыс.

Чтобы волосы всегда оставались здоровыми и сильными, необходимо обеспечить им полноценное питание, с достаточным количеством белка, полезных жиров, неочищенных углеводов и витаминов, микроэлементов, а также аминокислот.

• Белки . Предпочтение лучше отдать нежирным сортам мяса, рыбе, яйцам, орехам .
• Полезные жиры . Необходимо употреблять продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами . Например, жирная рыба , любые нежареные растительные масла (оливковое , кукурузное , подсолнечное , льняное), орехи, семечки.
• Неочищенные углеводы . Содержаться в овощах и фруктах , в продуктах, приготовленных из муки второго сорта, отрубей . Очень полезны хлебцы, проросшие зерна пшеницы .

Витамины, необходимые для волос:

• Витамины группы . Способствуют быстрому росту волос, делают их сильными и густыми, уменьшают жирность, придают эластичность и блеск (крупы, зерновые, орехи, яйца , пивные дрожжи).
• Витамин Е . Питает волосяные луковицы, оздоравливает волосы, защищает от ультрафиолетовых лучей, восстанавливает кровообращение кожи головы (орехи, семечки, растительные масла, зеленые листовые овощи, яйца).
• Витамин А . Улучшает структуру волос, делает их мягкими и шелковистыми. Особую пользу принесет сухим и посеченным волосам (печень , яйца, масло сливочное, творог. Хорошие источники каротина: морковь, облепиха и абрикосы).
• Витамин С – активизирует кровообращение, ускоряет рост волос, способствует усвоению железа (цитрусовые, японская айва, шиповник , облепиха , смородина, киви).

Микроэлементы:

• Магний – придает эластичность волосам. Содержится в свежей зелени, орехах, кураге .
• Кремний – делает волосы сильными и прочными (огурцы , кабачки, корнеплоды);
• Цинк – препятствует появлению седины и выпадению волос (чеснок , лук, капуста);
• Селен – защищает от ультрафиолетового излучения и других вредных воздействий (мясо, молоко , ржаной хлеб);
• Фосфор – обеспечивает волосам насыщенный цвет и эластичность (рыба, фасоль);
• Кальций – необходим для строения волос (молочные продукты , зелень, овощи темно-зеленого цвета.)
• Железо – укрепляет волосы, предотвращает раннюю седину (печень, гречка , гранат);
• Сера – обеспечивает силу и блеск (рыба, печень, чеснок, бобовые);
• Йод – придает волосам здоровый вид, участвует в обменных процессах (морепродукты, хурма , шампиньоны);
• Медь – защищает волосы от преждевременного старения (гречневая, овсяная, перловая крупа, абрикосы, тыква);
• Аминокислота тирозин также необходима для волос, предохраняя их от ранней седины.

Топ 10. Самые полезные продукты для волос

Рыба и морепродукты – богаты фосфором , цинком, йодом и полезными жирами.

Зелень и листовые овощи содержат много кальция, магния, железа , витаминов С, А.

Орехи и семена – ценнейший источник витамина E и полиненасыщенных жирных кислот, содержат цинк , селен.

Птица – содержит легкий для усвоения белок, без которого волосы становятся тусклыми и бесцветными. Кроме того, мясо птицы богато железом, необходимым для организма.

Яйца – источник белка. К тому же, содержат незаменимые для организма витамины группы В.

Растительные масла содержат полиненасыщенные кислоты и витамины , , .

Овощи (морковь , свекла) – богаты витаминами группы В, витамином А, а также магнием и калием .

Молочные продукты – источники органического кальция, ответственного за рост и укрепление волос.

Бобовые – богаты железом, цинком и биотином, ответственным за крепость волос.

Народные средства для лечения волос

Для того чтобы волосы были здоровыми, в некоторых случаях только коррекции питания не достаточно. В этом случае помогут натуральные лечебные средства.

Для активного роста и красоты волос доктор Уокер советует принимать ежедневно в течение месяца по 0,5 литра сока из моркови , салата латука и люцерны.

Способ приготовления: смешать 9 частей свежеотжатого морковного сока с четырьмя частями сока из латука и добавить в этот коктейль 3 части сока люцерны.

Если сделать такой состав не удается – не беда! Его можно заменить более простым коктейлем. Морковно-огуречный сок поможет вернуть волосам их силу и блеск, и ускорит рост. Сок принимается в пропорции 1:1.

При сильном выпадении волос травовед Рим Ахметов советует воспользоваться таким рецептом: 2 стакана овса залить 6 стаканами кипящего молока. Прокипятить 2 минуты на медленном огне и остудить. Принимать 3 раза в день по 1 стакану на протяжении месяца. Через месяц курс повторить.

В таблице ниже рассмотрены причины некоторых проблем волос.

Грецкий орех – растение в своем роде уникальное.

На Руси его выращивали в монастырских садах, называя волоцким, то есть завезенных волоком.

Позднее стали называть греческим, а потом и грецким, так как привозили его из Греции.

Польза грецких орехов неоценима.

Современные диетологи рекомендуют съедать 3-4 штуки ореха ежедневно, тщательно пережевывая. Они повышают гормональную активность, способствуют обновлению клеток, нейтрализуют токсины, восстанавливают психическую и физическую активность.

По калорийности грецкие орехи превосходят даже жирную свинину в 1,5 раза. С ним может соперничать только сливочное масло. В 100 гр. орехов – 600 ккал, то есть 20-25 орехов способны заменить суточную потребность человека в пище. Но эти плоды могут принести пользу не только для здоровья, но и для красоты, особенно для кожи и волос. Так в чем их преимущества?

Преимущества для красоты

1. Задерживают старение кожи

Орехи грецкие насыщены витаминами группы B, защищающими организм от стресса, повышенный уровень которого может привести к более раннему возникновению морщин, к преждевременному старению. Присутствие этих витаминов в сочетании с витамином Е, природным антиоксидантом, противодействуют свободным радикалам, замедляют процесс старения.

2.Увлажняют кожу

8. Маска для лица

Воспользуйтесь преимуществами грецких орехов в домашних условиях. Возьмите:

• 4 грецких ореха (извлеките ядра);
• 2 ч. л. овса;
• по 1 ч. л. меда и сливок;
• 4 капли оливкового масла.

Поместите все составляющие в в блендер. Смешайте до образования гладкой пасты. Нанесите на лицо и дайте высохнуть полностью. Вымойте теплой водой, массируя круговыми движениями.

Грецкие орехи для волос

В наши дни из-за таких факторов, как загрязнение окружающей среды, беспокойный образ жизни и не здоровое питание, волосы тускнеют, повреждаются. Включив грецкий орех в свой ежедневный режим ухода за волосами, можно добиться потрясающего эффекта.

Усиливают рост волос

Грецкие орехи являются хорошим источником калия, омега-3, омега-6 и омега-9 жирных кислот. Все они укрепляют фолликулы волос. Регулярное применение орехового масла для волос будет способствовать их росту , толщине и здоровому виду.

Предотвращают выпадение волос

Исследования показывают, что использование масла ореха грецкого останавливает выпадение волос и облысение.

Природный агент против перхоти

Ореховое масло широко используется в лечении перхоти, так как в нем множество увлажняющих ингредиентов.

Оздоравливает кожу головы

Применение масла грецкого ореха удерживает кожу головы гидратированной, предотвращает дерматит. Его противогрибковые свойства используют для предотвращения инфекций, вызванных стригущим лишаем. А здоровая кожа головы улучшит состояние волос.

Естественный краситель для волос

Кору дерева грецкого ореха, листья используют для окрашивания волос. Этот натуральный краситель, подчеркнет их естественные оттенки. Ореховое масло содержит богатое количество различных белков. Они помогают улучшить цвет волос, придавая им более здоровое свечение.

Использование для кожи головы

Целесообразно для кожи головы и волос применять не непосредственно грецкие орехи, а их масло, не реже трех раз в неделю для получения результата. Его можно использовать отдельно или вместе с кокосовым или оливковым маслами. Тем не менее, рекомендуется проконсультироваться с врачом, до начала использования орехового масла, чтобы исключить вероятность аллергии.В следующей статье подробнее поговорим о лечебных рецептах и препаратах из орехов.

Наружные средства (кремы, сыворотки, бальзамы и маски и др.) не смогут помочь улучшить состояние кожи и сохранить ее молодость, сохранить блеск и густоту волос, если питаться не правильно. Только диета, богатая витаминами и минералами, обеспечит вам светящуюся гладкую кожу и отличный цвет лица, густые и блестящие волосы. Рассмотрим полезные продукты для кожи и волос, которые можно использовать для приготовления вкусных смузи. Затем вы узнаете 6 рецептов полезных смузи. А также — где купить суперфуды.

Витамин С

Продукты с большим количеством витамина С . Этот витамин жизненно необходим коже для защиты от ультрафиолета и производства коллагена. Продукты, содержащие витамин С: цитрусовые, черная смородина, черника, облепиха, абрикосы, хурма, манго, ананас, киви, крапива, люцерна, петрушка.

Коллаген

Купить генератор коллагена на iHerb >>> Коллаген отвечает за эластичность кожи и сохраняет ее молодость. Начиная с 25 лет количество коллагена в организме начинает уменьшаться, что становится более заметно примерно с 35 лет — кожа и волосы становятся тоньше, появляются морщины, теряют эластичность сухожилия и связки. Для усвоения коллагена необходимы различные аминокислоты и витамины (в первую очередь — витамин С), поэтому наряду с продуктами, богатыми коллагеном или эластином, необходимо употреблять ягоды, фрукты и зелень.

Богаты коллагеном зелень, зеленый салат, шпинат. Сельдерей, огурец, банан содержат много серы, которая способствует выработке коллагена. Ускоряют выработку коллагена морские растительные продукты, в частности, морская капуста. Содержат много лизина водоросли и пивные дрожжи. Необходимы для усвоения и выработки коллагена: морковь, капуста, листья салата, укроп, петрушка, семена тыквы, овсяные хлопья, соевое молоко, персики, пророщенная пшеница, бананы.

Фрукты красного цвета, такие как яблоки, клубника, вишня, свекла, красный перец и т.д., содержат ликопин — антиоксидант, помогающий выработке коллагена.

Биотин

Необходим коже и волосам биотин (который иногда называют витамином красоты). Банан — один из продуктов с самым высоким содержанием биотина. Содержат биотин ростки пшеницы, земляника, облепиха, соевое молоко, шпинат, морковь.

Кремний

Кремний входит в состав волос, кожи и ногтей. При дефиците кремния волосы становятся тусклыми и безжизненными, кожа — дряблой, не эластичной, ногти начинают расслаиваться. Кремний важен не только сам по себе — он участвует в усваивании более 70 других веществ организмом человека. Важно знать, что после 40 лет у женщин достаточно часто бывает дефицит кремния, что связано с началом менопаузы и снижением уровня эстрогена. Богаты кремнием овес, груша, пивные дрожжи, свекла, ростки пшеницы.

Витамин А

Витамин А помогает бороться с сухостью кожи и волос, участвует в процессах регенерации (обновления, восстановления). Содержится в большом количестве в зеленых и оранжевых продуктах: апельсинах, моркови, авокадо, калина, брокколи, батат, водоросли.

Пряности и травы

Пряности и травы, обладающие противовоспалительными свойствами: имбирь, куркума, ромашка, корица и др. Необходимы для предотвращения воспаления кожи, ведь даже малейшее покраснение ухудшает внешний вид.

Восполнение жидкости

Клетки кожи наиболее часто страдают от обезвоживания — смузи поможет восполнить дефицит жидкости в организме, не только благодаря тому, что во многих рецептах есть вода и лед, но и потому, что основные ингредиенты (фрукты и овощи) богаты самой лучшей водой, содержащейся в их мякоти.

6 смузи для кожи, волос и ногтей

Смузи с ананасом и бататом

Взбейте в блендере 1 стакан очищенного и нарезанного батата, 120 г ананаса, 1 апельсин, 1 ст.л. семени льна (можно предварительно измельчить в кофемолке), по 1 стакану воды и льда.

Смузи с суперфудом

1 порционная ложечка протеина (25-36 г), 1 порционная ложка суперфуда Amazing Grass (подойдет любая подобная смесь), четвертушка авокадо, небольшой огурец, сок половины лимона и горсть шпината, 1 стакан воды, лед. Взбить в блендере.

Шпинат богат лютеином и будет полезен для глаз, является источником омега-3, калия, магния и витаминов B, C и E. Суперфуд содержит антиоксиданты и адаптогены, защищающие кожу от вредного воздействия окружающей среды. Авокадо — источник мононенасыщенных жирных кислот. Лимон содержит витамин С. Огурцы содержат много полезной влаги и вяжущие вещества.

Этот смузи — не каждому по карману, но это настоящий коктейль жизни, полезный не только для кожи и волос, но и для всего организма.

Смузи с суперфудом для крепких ногтей

1 порционная ложечка протеина (25-36 г), 1 порционная ложка суперфуда Amazing Grass , по 1 ст.л. кокосового масла и сырого подсолнечного масла, четверть стакана измельченной клубники, 1 стакан воды, лед.

Кокосовое масло укрепляет ногти, обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Клубника богата витамином С и различными полезными элементами (антоцианы, эллагитаннины, флавонолы и фенольные кислоты). В сыром подсолнечном масле (первого отжима) содержится цинк, необходимый для роста ногтей, а также другие микроэлементы (кальций, марганец, цинк, магний, селен и медь), необходимые для предотвращения ломкости ногтей. В суперфуде содержатся ростки пшеницы, брокколи и шпинат — источники растительного белка и железа, необходимых для здоровья ногтей.

Смузи с кремнием

1 груша, стакан овсяного молока, 2 ст.л. пивных дрожжей.

Смузи с биотином

1 банан, 0,5 стакана нарезанной клубники, 5 шт. сырых грецких орехов, 150 мл воды.

Смузи с витамином А

2 очищенной и натертой моркови, 1 авокадо, 1 стакан йогурта.

Как готовить смузи

В рецептах смузи часто указана вода в качестве жидкости, но не обязательно использовать воду. В качестве жидкости может выступать миндальное молоко, кокосовое молоко, любое ореховое молоко, свежевыжатый зеленый сок, йогурт.

Количество жидкости также указано приблизительно — вы можете добавлять столько жидкости, сколько хотите, чтобы получить приятную именно для вас консистенцию коктейля. Минимум, необходимый для блендера, — 1 стакан, но может быть и больше.

В любой смузи можно добавлять лед. Но это не обязательно. Кстати, вместо льда можно добавлять замороженные фрукты, например, бананы — они доступны и приятны на вкус (нарежьте фрукты и заморозьте порциями на 1 смузи — по 0,25-0,5 стакана).

Из этой статьи вы узнали в каких продуктах содержатся необходимые для кожи витамины и микроэлементы. Комбинируйте их по своему усмотрению, используйте свои любимые фрукты и травы, фантазируйте. По возможности, добавляйте к смузи растительный протеин и суперфуды (из одного компонента — ягоды асаи, ягоды годжи, и т.п., или многокомпонентные, в состав которых входят сухие травы, ягоды, ростки пшеницы и других растений, водоросли, может входит растительный протеин и тогда не нужно добавлять его отдельно).